यदि कड़ी मेहनत और इच्छा शक्ति मजबूत हो तो कोई काम मुश्किल नहीं होता.यह बात जोधपुर के सिंधी कॉलोनी,मेडिकल कॉलेज रोड,जलजोग सर्किल सिथ्त दिल्ली चाप वाला(“ वेज सोया चाप ”) पर बिल्कुल सटीक बैठती है.जो आज जोधपुर की शान बने हुए है.जी हां सोया से बनी सोया चाप जैसी डिसेज पसंद करने वालों को हम बता रहे हैं जोधपुर में वेज सोया चाप की एक खास दुकान के बारे में जहां का स्वाद आपका दिन बना देगा..
जोधपुर में मशहूर दिल्ली चाप वाला:- इनका नाम ही सब कुछ बयां कर देता है. जो चीज इन्हे विशिष्ट और प्रसिद्ध बनातीं है. वो है यहाँ के व्यंजन, यहां का स्वाद प्रोटीन से भरी सोया चाप खाने में काफी स्वादिष्ट होती है.यह पूरी तरह शाकाहारी डिश है लेकिन यह नॉनवेज की तरह दिखाई देती है.
इसकी खासियत यह है कि अपने रंग-रूप और स्वाद में बिल्कुल मांसाहारी व्यंजनों की तरह लगता है.शहरों में जब से शाकाहार का चलन बढ़ा है, मांसाहार छोड़ने वालों के लिए यह वरदान की तरह आया है. जोधपुर में सोया चाप फूड लवर्स का फेवरेट है यह मशहूर रेस्टोरेंट सोया से बनी यहां एक से बढ़कर एक लजीज डिशेज मिलती हैं. दुनिया की कुछ बेहतरीन सोया डेलिकेसीज यहां परोसी जाती हैं..
जोधपुर के सिंधी कॉलोनी,मेडिकल कॉलेज रोड,जलजोग सर्किल के बिलकुल पास राइट साइड की दुकान दिल्ली चाप वाला के तंदूरी वेज स्नैक्स की धूम है. टेस्ट ऐसा की दिल्ली चाप वाला कि दुकान खुलने से पहले ही लोग इंतजार करने लगते हैं.
जायके से लबालब सोया चाप समेत वेज तंदूरी स्नैक्स के जलवे को दिल्ली चाप वाला ने पेश किया है.आज के समय में फ़ास्ट फ़ूड का बिज़नेस स्टार्ट करना और उसमे सफलता पाना इतना आसान नहीं है.मगर आप के व्यंजनों में बढ़िया स्वाद हो, आपकी उपभोक्ता सेवा अव्वल दर्ज़े की हो तो आप का सफ़ल होना निश्चित है.ये बात delhi chaap wala पर बिलकुल सटीक बैठती है.आज पुरे जोधपुर में अपने वेज सोया चाप और पनीर से बने व्यंजनों में बढ़िया स्वाद के कारण काफी मशहूर हो गए है.
यहां करीब दर्जन भर तरीके के वेज सोया चाप और कुछ पनीर से बनने वाले स्नैक्स भी आपके सामने पेश हैं. यहां अनेक प्रकार के फूड मिलते हैं जैसे , जायका तंदूरी चाप,मसाला चाप ,मलाई चाप ,मलाई पनीर टिक्का, अफ़गानी चाप, गार्लिक चाप, बटर क्रीम चाप और काफी तरिके के रोल इसके अलावा और भी मशहूर व्यंजन
हैं.
अगर आप सोया चाप के शौकीन हैं तो मेडिकल कॉलेज रोड,जलजोग सर्किल दिल्ली चाप वालो का स्वाद जरूर चखें. यह जगह पूरे जोधपुर शहर में अपने लजीज सोया चाप और पनीर टिक्का के लिए मशहूर है.चटपटा व स्वादिष्ट खाने के शौकीन लोग हर शाम को “ स्पेशल वेज सोया चाप ” की दुकान पहुंच जाते हैं.
दिलचस्प बात ये है कि यहां के वयंजनो का दाम भी बहुत कम है.यानी आप बहुत सस्ते में इस टेस्टी स्ट्रीट फूड का मजा उठा सकते हैं.अगर आप डाइटिंग पर भी रहते हैं तो इसकी बेहतरीन खुशबू की महक मिलते ही आप अपना सारा डाइट प्लान भूल सकते हैं. इसका बेहतरीन स्वाद आपको हमेशा के लिए याद रह जाएग.अगर आप ने इनके हाथ के बने जायका का स्वाद ले लिया तो शायद ही कभी भूल पाएंगे.यह जगह आधी रात तक खुली रहती है और यंगस्टर्स यहां आना खासतौर पर पसंद करते हैं. अगर आप जोधपुर आएं तो एक बार इस जगह का स्वाद लेने के लिए जरूर आएं.
तहलका.न्यूज़
