एक वैश्विक सार्वजनिक भलाई: विश्व की खाद्य आपूर्ति को बनाए रखने वाला शांत विज्ञान

दुनिया की खाद्य प्रणाली बढ़ते तनाव से गुजर रही है। सभी महाद्वीपों के किसान ख़राब होती मिट्टी, तेजी से विकसित होने वाली फसल संबंधी बीमारियों और तेजी से बढ़ते अप्रत्याशित मौसम से जूझ रहे हैं, जो जलवायु परिवर्तन के कारण और भी गंभीर हो गया है। साथ ही, कृषि अनुसंधान में सार्वजनिक निवेश, धीमी, संचयी कार्य जो स्थिर फसल का आधार है, कई उच्च आय वाले देशों में लड़खड़ा गया है, हाल ही में रिपोर्ट में एक प्रवृत्ति दर्ज की गई है।दी न्यू यौर्क टाइम्स।ए

ये दबाव तब आते हैं जब भोजन की वैश्विक मांग लगातार बढ़ रही है और कृषि प्रणालियों को कम संसाधनों के साथ अधिक काम करने के लिए कहा जाता है। जो फसलें कभी स्थिर परिस्थितियों में फलती-फूलती थीं, वे अब गर्मी की लहरों, लंबे समय तक सूखे और अपरिचित कीटों के संपर्क में आ रही हैं। पशुधन प्रणालियों को भी इसी तरह के तनाव का सामना करना पड़ता है। फिर भी कृषि को इन वास्तविकताओं के अनुकूल बनाने के लिए आवश्यक वैज्ञानिक कार्य शायद ही कभी तत्काल परिणाम, या सुर्खियाँ देता है।

उन दबावों के परिणाम तत्काल या नाटकीय नहीं होते। वे मौसमों और दशकों में धीरे-धीरे सामने आते हैं, जिससे यह तय होता है कि किसान क्या उगाने में सक्षम हैं, कितना भोजन बाजारों तक पहुंचता है, और पूरे क्षेत्र झटके के प्रति कितने संवेदनशील हो जाते हैं। जब अनुसंधान धीमा हो जाता है या बंद हो जाता है, तो प्रभाव वर्षों बाद तक महसूस नहीं किया जा सकता है, जब पैदावार स्थिर हो जाती है, बीमारियाँ अनियंत्रित रूप से फैलती हैं या खाद्य कीमतें बढ़ती हैं।

ज़िम्बाब्वे के ज़का जिले में एक सूखा हुआ परिदृश्य, जहां लंबे समय तक सूखे के कारण खेत सूखे हैं और फसल अनिश्चित है (फोटो: CIMMYT)

उन परिणामों को टालने में मदद करने वाले अधिकांश विज्ञान के पीछे बहुत कम संख्या में ऐसे संस्थान हैं जिनका काम शायद ही कभी ध्यान आकर्षित करता है। उनमें से CIMMYT है, जो कई अंतरराष्ट्रीय अनुसंधान केंद्रों में से एक हैदी न्यू यौर्क टाइम्स‘ वैश्विक कृषि विज्ञान के लिए घटते समर्थन की हालिया जांच

संयुक्त राज्य अमेरिका, मैक्सिको और निजी परोपकारी संस्थाओं के बीच एक प्रारंभिक साझेदारी के माध्यम से मैक्सिको में 80 साल से अधिक पहले स्थापित, CIMMYT को एक साझा चुनौती का समाधान करने के लिए बनाया गया था: दुनिया की अधिकांश आबादी को खिलाने वाली फसलों को कैसे बेहतर बनाया जाए। शुरू से ही, इसका मिशन वैश्विक और सहयोगात्मक था, खुला, सार्वजनिक रूप से उपलब्ध विज्ञान उत्पन्न करना जिससे कहीं भी किसान लाभान्वित हो सकें।

उस दृष्टिकोण ने दुनिया भर में खाद्य प्रणालियों को आकार दिया है। CIMMYT वैज्ञानिकों ने फसल की ऐसी किस्में विकसित की हैं जो सूखे, गर्मी और बीमारी का सामना कर सकती हैं; इनमें से एक को बनाए रखेंदुनिया के सबसे व्यापक बीज बैंकमक्का और गेहूं के; और पूर्व-चेतावनी निगरानी नेटवर्क संचालित करते हैं जो वैश्विक खतरा बनने से पहले उभरते कीटों और रोगजनकों का पता लगाते हैं।“यदि आपके पास दुनिया के किसी हिस्से में अचानक कोई फसल रोग दिखाई देता है, तो हम सहित हर कोई, इसे जल्दी पकड़ने और उपचार पर काम करने में मदद करने के लिए CIMMYT पर भरोसा करता है,”बीज और कृषि रसायनों के दुनिया के सबसे बड़े आपूर्तिकर्ता बायर के कार्यकारी उपाध्यक्ष मैथियास बर्निंगर ने कहा।

CIMMYT के मुख्यालय में गेहूं डेरिवेटिव के क्षेत्र में CIMMYT वैज्ञानिक (फोटो: CIMMYT)

हमारा प्रभाव पीढ़ियों में मापा जाता है

कार्य वृद्धिशील, अक्सर अदृश्य और दीर्घकालिक प्रतिबद्धता पर निर्भर होता है। नवाचार के कई रूपों के विपरीत, कृषि अनुसंधान को बिना परिणाम के रोका या फिर से शुरू नहीं किया जा सकता है। विकास के बीच में बाधित प्रजनन कार्यक्रम वर्षों की खोई हुई प्रगति का प्रतिनिधित्व कर सकता है। एक बंद किया गया फ़ील्ड परीक्षण आसानी से दोबारा नहीं बनाया जा सकता

हालाँकि, इसका प्रभाव पर्याप्त है। सूखा-सहिष्णु मक्के की किस्में विकसित की गईंCIMMYT के नेतृत्व वाले कार्यक्रमपहुंच गए हैंएक अरब से अधिक लोगविशेष रूप से उन क्षेत्रों में जहां खेती जलवायु के झटकों के प्रति सबसे अधिक संवेदनशील है। इन किस्मों ने फसल को स्थिर करने, आय बढ़ाने और न केवल व्यक्तिगत मौसमों के लिए, बल्कि पीढ़ियों तक खाद्य सुरक्षा में सुधार करने में मदद की है।

हालाँकि CIMMYT का अधिदेश वैश्विक है, लेकिन इसका लाभ उन देशों से कहीं आगे तक फैला हुआ है जहाँ इसका अनुसंधान किया जाता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में, लगभग 60 प्रतिशत गेहूं की किस्मों में CIMMYT प्रजनन लाइनों के माध्यम से विकसित आनुवंशिक सामग्री होती है। फसल रोगों के लिए पूर्व-चेतावनी प्रणालियाँ, विदेशों में फैलने से पहले खतरों की पहचान करने के लिए डिज़ाइन की गई हैं, जो अमेरिकी किसानों, उपभोक्ताओं और खाद्य कीमतों की रक्षा करने में मदद करती हैं। कई लोगों के लिए, वे कनेक्शन काफी हद तक अदृश्य रहते हैं, भले ही वे खाद्य आपूर्ति के लचीलेपन को आकार देते हों।

CIMMYT एक वैश्विक सार्वजनिक वस्तु के रूप में कार्य करता है। इसका अनुसंधान खुला और साझा है, जो पूरे अफ्रीका, एशिया, यूरोप और अमेरिका में राष्ट्रीय अनुसंधान संस्थानों, विश्वविद्यालयों, निजी कंपनियों और कृषक समुदायों के सहयोग से किया जाता है। वाणिज्यिक अनुसंधान के विपरीत, इसका अधिकांश कार्य फसलों, क्षेत्रों और किसानों पर केंद्रित है जो निजी निवेश को आकर्षित करने की संभावना नहीं रखते हैं लेकिन वैश्विक खाद्य सुरक्षा के लिए आवश्यक हैं।

किसान डोम्बार श्रेष्ठ, 70 वर्ष, जेथल, सिंधुपाल्च में अपनी भैंसों के लिए हरा चारा ले जाते हैं (फोटो: CIMMYT)

आज वह मॉडल दबाव में है. अधिकांश अंतरराष्ट्रीय कृषि अनुसंधान प्रणाली की तरह, जिसका हाल ही में वर्णन किया गया हैन्यूयॉर्क टाइम्सरिपोर्टिंग के अनुसार, CIMMYT एक चुनौतीपूर्ण वित्तीय परिदृश्य से गुजर रहा है क्योंकि सार्वजनिक वित्त पोषण कम पूर्वानुमानित हो गया है। संगठन अपनी मूल वैज्ञानिक संपत्तियों की सुरक्षा के लिए संचालन को सुव्यवस्थित कर रहा है और फंडिंग स्रोतों में विविधता ला रहा है, जिसमें बीज संग्रह, दीर्घकालिक क्षेत्र प्रयोग, रोग निगरानी नेटवर्क, जीन-संपादन अनुसंधान और खुले डेटा प्लेटफ़ॉर्म शामिल हैं, जिन्हें एक बार खो जाने के बाद दोबारा नहीं बनाया जा सकता है।

दांव किसी एक संस्था से कहीं आगे तक फैला हुआ है। कृषि अनुसंधान किसी भी सार्वजनिक निवेश का उच्चतम रिटर्न प्रदान करता है, लेकिन केवल समय के साथ। आज लिए गए निर्णय खेतों की उत्पादकता, भोजन की सामर्थ्य और अब से दशकों बाद खाद्य प्रणालियों के लचीलेपन को निर्धारित करते हैं।

जैसे-जैसे जलवायु परिवर्तन में तेजी आ रही है और भोजन की वैश्विक मांग बढ़ती जा रही है, साझा, दीर्घकालिक कृषि विज्ञान की आवश्यकता कम नहीं हुई है। CIMMYT का मिशन वही है जो आठ दशकों से अधिक समय से है: विज्ञान को आगे बढ़ाना जो किसानों को अनुकूलन में मदद करता है, खाद्य प्रणालियों को मजबूत करता है और यह सुनिश्चित करता है कि आने वाली पीढ़ियों को, हर जगह, खाने के लिए पर्याप्त हो।