क्लीवलैंड, ओहियो – ग्रेट लेक्स साइंस सेंटर में “विज्ञान से प्रेरित” कैंडी, रसायन शास्त्र और रचनात्मकता को एक व्यावहारिक वेलेंटाइन सीज़न अनुभव में मिश्रित करता है जो बच्चों को यह दिखाने के लिए डिज़ाइन किया गया है कि विज्ञान अप्रत्याशित स्थानों में पाया जा सकता है – यहां तक कि कैंडी के अंदर भी।
प्रोग्रामिंग के केंद्र में कैंडी क्रोमैटोग्राफी परिवार कार्यशाला है, जिसका नेतृत्व विज्ञान केंद्र के कार्यक्रम विशेषज्ञ एंडी पल्लोटा ने किया है। कार्यशाला कैंडी के रसायन विज्ञान पर केंद्रित है और तीन सरल, आकर्षक प्रयोगों के माध्यम से युवा शिक्षार्थियों को बुनियादी एसटीईएम अवधारणाओं से परिचित कराती है।
सबसे नाटकीय क्षणों में से एक “चीखता चिपचिपा भालू” प्रदर्शन से आता है, जहां पोटेशियम क्लोरेट एक चिपचिपा भालू में चीनी के साथ प्रतिक्रिया करता है। कैंडी में आग लग जाती है, जिससे ऊर्जा का विस्फोट होता है जो स्पष्ट रूप से दर्शाता है कि कैंडी के एक छोटे से टुकड़े में कितनी ऊर्जा (या कैलोरी) संग्रहीत है।
कार्यशाला एक साधारण रंग पहिया प्रयोग का भी उपयोग करती है। इसके लिए, बच्चे एक प्लास्टिक प्लेट के बाहर चमकीले रंग के स्किटल्स बनाते हैं। जब पानी डाला जाता है, तो डाई घुल जाती है और प्लेट के केंद्र की ओर बढ़ती है, जिससे इंद्रधनुषी प्रभाव पैदा होता है। क्योंकि डाई-युक्त पानी सामान्य पानी से भारी होता है, यह अंदर की ओर बढ़ता है, जो घुलने और क्रोमैटोग्राफी के बारे में बातचीत के लिए एक महत्वपूर्ण कदम है। यह गतिविधि छोटे बच्चों के लिए बनाई गई है जो अभी तक यह नहीं समझ पाए हैं कि पानी चीजों को कैसे तोड़ता है।
अंतिम प्रयोग में, प्रतिभागी कॉफी फिल्टर और स्किटल्स के रंगे पानी का उपयोग करते हैं यह देखने के लिए कि फिल्टर रंगों को कैसे अवशोषित करता है और फैलाता है। फिल्टर पर डाई के बिंदु लगाकर, बच्चे घर ले जाने के लिए अपनी खुद की कलाकृति बना सकते हैं। साथ ही वे सीखते हैं कि रसायनज्ञ किस प्रकार पदार्थों को घोलते हैं, छोटे-छोटे हिस्सों को फैलने देते हैं और समाधान के अलग होने के आधार पर इसकी पहचान करते हैं कि इसमें क्या है।
कार्यशाला मिडिल स्कूल के छात्रों के माध्यम से किंडरगार्टन के लिए रसायन विज्ञान अवधारणाओं का बुनियादी परिचय प्रदान करती है, हालांकि इसे कम या बिना विज्ञान पृष्ठभूमि वाले किसी भी व्यक्ति के लिए सुलभ बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। जिज्ञासा जगाने और प्रतिभागियों को व्यस्त रखने के लिए रचनात्मकता को जानबूझकर विज्ञान में शामिल किया गया है।
पल्लोट्टा ने कहा, “रसायन विज्ञान हमारे चारों ओर है, यहां तक कि कैंडी में भी।” मिठाइयों में इस्तेमाल होने वाले रंगों से लेकर चीनी में संग्रहित ऊर्जा तक, कैंडी जैसी सरल चीज़ में आश्चर्यजनक मात्रा में विज्ञान समाहित है। लक्ष्य बच्चों को दुनिया को अलग ढंग से देखने और उन जगहों पर विज्ञान को पहचानने के लिए प्रोत्साहित करना है जहां वे आमतौर पर उम्मीद नहीं करते हैं।
कैंडी क्रोमैटोग्राफी कार्यशालाएँ रविवार, 8, 15 और 22 फरवरी को होती हैं, प्रति व्यक्ति $5 सामग्री शुल्क के साथ।
स्मिटन विद साइंस प्रोग्रामिंग में 14, 15 और 16 फरवरी को वेलेंटाइन डे सप्ताहांत की गतिविधियाँ भी शामिल हैं। मेहमान 14 फरवरी को एनर्जाइज़ इट बिग साइंस शो का अनुभव कर सकते हैं, इसके बाद 15 और 16 फरवरी को इट्स इलेक्ट्रिक बिग साइंस शो का अनुभव कर सकते हैं।
पूरे सप्ताहांत में अतिरिक्त व्यावहारिक गतिविधियों में चुंबकत्व प्रदर्शन, दिल-थीम वाली विज्ञान गाड़ियां, एक मिसिंग हार्ट्स स्केवेंजर शिकार और एक सामुदायिक कला निर्माण शामिल है जहां मेहमान एक साझा आर्क में दिल जोड़ते हैं और उनकी रचना के साथ एक तस्वीर खींचते हैं।
