भारत के सबसे बड़े राज्य राजस्थान की राजधानी जयपुर! जयपुर अपने बहुमूल्य संस्कृति के लिए तो विश्व में प्रसिद है ही, वहीं जयपुर अपने खान-पान और जायके के लिए भी विश्व प्रसिद है.
जयपुर भ्रमण पर आये लोग अक्सर यहाँ रहने की उत्तम व्यवस्था के साथ-साथ यहां के बढ़िया स्वादिष्ट खाने पीने की मशहूर चीज़ों के बारे में भी जानना चाहते हैं.क्योकि हम कहीं भी चले जाये पर खाना अच्छा न हो तो पूरा ट्रिप ख़राब हो जाता है.इसके लिए उन्हें एक नया ठिकाना मिला है. जी हाँ हम आप को बता रहे है एक ऐसी जगह जहां हर किस्मे का लज़ीज खाना अपने स्वाद के कारण काफी मशहूर है और खास बात एक यह भी की यहां (ac/non ac room) कमरों के साथ ठहरने की उत्तम व्यवस्था के साथ-साथ,सफर की थकावट दूर करने के लिए बॉडी मसाज ,परिवार और दोस्तों के साथ मौज-मस्ती की लिए पार्टी हॉल और राजस्थानी संस्कृति की पोशाक सब एक ही छत के निचे आपको मिलेगा जहां जाने के बाद शायद ही आप को किसी और दूसरी जगहे जाना पड़े.ये स्थान टूरिस्ट के लिए किसी स्वर्ग से कम नहीं है.
तो आइये आप को बताते है “गुलाबी नगरी जयपुर ” की प्रसिद्ध लज़ीज खाने , चाट (फ़ूड) और रहने की उत्तम व्यवस्था के प्रतिष्ठान के बारे में, अगर इनका स्वाद नहीं चखा तो क्या चखा..
“राजस्थानी थाली वाला”(Hotel Shiva’s Royal):-
“राजस्थानी थाली वाला जो चीज इन्हे विशिष्ट और प्रसिद्ध बनातीं है वो है यहाँ के व्यंजन, राजस्थानी थाली वाला अपने खाने को प्यार करते हैं और मेहमाननवाजी के लिए खुद को हमेशा तैयार रखते हैं यही कारण है की आज राजस्थानी थाली वाला अपनें व्यजनों में बढ़िया मसाले और अदबुध स्वाद के लिए “जयपुर” (गुलाबी नगरी) में काफी प्रसीद है. यहां का दाल-बाटी-चूरमा सबसे प्रसिद्ध व्यंजन हैं.
राजस्थानी थाली वाला की स्पेशल राजस्थानी थाली:- “दाल-बाटी-चूरमा”यह राजस्थान के सबसे बेहतरीन और स्वादिस्ट व्यंजनो मे से एक है, राजस्थानी खाना दाल बाटी चूरमा के बिना पूरा नहीं होता, गोल ,छोटी-छोटी बाटियों को घी मे डुबोकर दाल और चूरमा के साथ खाया जाता है.इसके अलावा केर सांगरी,राजस्थानी बेसन गट्टा ,आलू-प्याज़ सब्जी ,बाजरे की रोटी,बाजरे की खिचड़ी और ,फ्रूट चूरमा जिसके स्वाद का कोई जवाब नहीं! आपको एक बार “थाली वाला”(Hotel Shiva’s Royal) पर जरूर आना चाहिए. आपकी राजस्थान की शान “गुलाबी नगरी” यात्रा तब तक अधूरी है. जब तक आप थाली वाला के यहाँ के व्यंजनो का आनंद नही ले लेते.
राजस्थानी थाली वाला:-राजस्थानी थाली वाला के यहां आपको सबसे लोकप्रिय शुद्ध शाकाहारी भोजन से लेकर,पंजाबी,साउथ इण्डियन ,चाइनीज ,जैन थाली जो बिना लहसुन प्याज़ के और नॉन वेज सहित सभी तरीके का स्वादिस्ट भोजन का लुफ्त आप उठा सकते है. यहां आप को आपकी इच्छा के अनुसार तैयार किया हुआ खाना भी मिलेगा. साथ ही साथ यहां बच्चे हो या बुजुर्ग सभी यहां के स्वादिस्ट भोजन का आंनद उठा सकते है.
राजस्थानी थाली वाला”(Hotel Shiva’s Royal) का “शुद्ध शाकाहारी” और पवित्र भोजनालय “हर-हर महादेव पवित्र भोजनालय” बिलकुल निकट सिंधी कैम्प बस स्टैन्ड के पास
स्थित है.
जयपुर में सबसे लोकप्रिय शुद्ध शाकाहारी भोजनालय के रूप में जाना जाने वाला पवित्र भोजनालय सन 1962 में गिरधारी लाल पेशवानी और लीलाराम पेशवानी ने सिंधी कैम्प ,बस स्टैंड के गेट के पास “हर-हर महादेव पवित्र भोजनालय” की शुरुवात की, जिन्हे जयपुर में राम-लक्ष्मण की जोड़ी से जानने लगा और समय के साथ-साथ इनकी आज 5वी पीढ़ी ने भी इनकी की हुई मेहनत को बखूबी संभाल रखा है.इनकी पहचान यहाँ का शुद्ध और पवित्र भोजन है. आप इस भोजनालय पर अपने पुरे परिवार के साथ यहां के स्वादिस्ट भोजन का लुफ्त उठा सकते है.
यहां के व्यंजनों में ऐसा जादू है की बड़े से बड़ा नेता हो या अभिनेता सभी यहां के भोजन के दीवाने है. इस भोजनालय की एक ख़ास बात है वो ये है की “हर हर महादेव पवित्र भोजनालय” जयपुर के बीचो बिच सिंधी कैप बस स्टैन्ड के गेट के बिलकुल पास है. और यहां 24 घंटे ताज़ा और शुद्ध भोजन उब्लब्ध रहता है और अगर आप इनके भोजन का घर बैठे भी आनंद लेना चाहाते है तो उसकी सुबिधा भी 24 घंटे उपलब्ध है.
Hotel Shiva’s Royal, Non-Veg Restaurants “टैक्सी Chick-Inn”:-
सिंधी कैप बस स्टैन्ड के गेट के बिलकुल पास टैक्सी Chick-Inn नाम से non-vegetarian food ,vegetarian food shop यहां पर खाने का स्वाद जितना दमदार है उसके दाम उतने ही कम हैं.हो सकता है आपने कई बड़े रेस्टोरेंट और फाइव स्टार होटल्स में तंदूरी चिकन ,पनीर टिक्का, चिकन रोल, दम बिरयानी ,चिकन बिरयानी ,खाई हो लेकिन जैसा
टैक्सी Chick-Inn में खाने के लिए मिलेगा. ऐसा स्वाद आपको शायद ही और कहीं मिलेगा. इसके अलावा इनकी दुकान पर वेज थाली , पनीर की सब्जी, मशरूम टिक्का ,रुमाली रोटी भी लोगों को बहुत पसंद है और यहां के पंजाबी टेस्ट का तो जवाब ही नहीं है. यहां के खाने का स्वाद और सुंगध दोनों ही आपका दिल खुश कर देंगें.
तो सोचना कैसा आप भी एक बार यहां आकर राजस्थानी थाली, दाल बाटी चूरमा से ले कर पंजाबी टेस्ट, और non-vegetarian चटपटे स्वादिस्ट भोजन के साथ यहां का लुफ्त उठाइये.यहां की खासियत है की यहां आपके जायके के साथ ही आपके स्वास्थ का भी ख़ास ख्याल रखा जाता है.शाम के बाद यह प्रतिष्ठान अपनी पूरी रंगत में आ जाता है और झिलमिल करती दूधिया रोशनी में आपके अनुभव में चार चांद लगाता है.
यदि आप इनका आनंद लेना चाहते हैं तो सब-कुछ भूलकर इनके स्वाद और खुश्बुओं में खो जाएं.आप सभी यहां आएं.और मिल-जुलकर इनका आनंद उठाएं.
राजस्थानी थाली वाला”(Hotel Shiva’s Royal) opp.central bus stand,sindhi camp station road,jaipur.(0141-2373787)
“टैक्सी Chick-Inn”:-near sindhi camp bus stand,station road,jaipur(9166557777)
2nd branch, c-scheme,jaipur (7568443355)
“हर-हर महादेव पवित्र भोजनालय”: near sindhi camp bus stand,station road,jaipur
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